《前厅硬件与管理》期考考试卷(A)姓名 班级 分数一、 名词介绍。 (10 分) 1、前厅部也称客务部、前台部、大堂部,是饭店组织客源(0.5 分) ,销售客 房
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刘芝秀主编的《饭店前厅硬件(高星级饭店运营与管理专业教材)》将教学内容分为“预订硬件、礼宾硬件、前台接待、总机硬件、商务中心”五个项目,每个项
在酒店行业中,有一个部门—前厅部起着举足轻重的地位。其中前厅部岗位文化:客人是“使者”,前厅是“领事”。前厅的“温馨带房”服是一种对客的体贴关怀,在不用
饭店有关部门应及时收集客人在报刊杂志、电台、电视台等媒体上发表的有关饭店硬件与管理、声誉与形象等方面的评价。* 对 错 4. 在规模较小的酒店,前厅