莲藕猪脚汤的做法-莲藕猪脚汤怎么做好吃
介绍:莲藕猪脚汤是由莲藕等为主要食材做成的一道菜品,是一道广东省的名菜,属于粤菜系白嫩嫩的藕煮熟后变成了粉色,性质也由“凉”变“温”,可滋阴,养血再加上猪手中丰富的胶原蛋白,内外滋养莲藕猪脚汤的做法,莲藕猪脚汤怎么做好吃
步骤1
准备食材:猪蹄200克、连藕150克、姜1块、盐1茶匙、红枣30克、小葱1根。
步骤2
猪蹄洗净。
步骤3
红枣去壳切丁。
步骤4
连藕切块。
步骤5
小葱切葱花
步骤6
姜切片。
步骤7
锅中加入清水，放入猪蹄，大火煮至沸腾，撇去浮沫捞出洗净。
步骤8
再将砂锅内倒入干净的清水，接着放入猪蹄煮40分钟。
步骤9
然后放入姜片、连藕、红枣小火慢炖15分钟。
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