椒盐手工豆腐的做法

　　食材：豆腐300克，小米椒2个，杭椒1个，蒜2瓣

　　步骤：

　　1、豆腐切成小方块，小米椒2个切碎，杭椒1个切碎，蒜2瓣切末。

　　2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入豆腐小火慢煎，至表面金黄酥脆后捞出待用。

　　3、锅中留底油，放入小米椒、杭椒碎、蒜末炒香，放入豆腐块翻炒均匀，加入生抽、蚝油、椒盐、翻炒均匀即可出锅。