猪棒骨-猪棒骨怎么炖好吃
介绍:猪骨除含蛋白质,脂肪,维生素外,还含有大量磷酸钙,骨胶原,骨黏蛋白等骨头汤中含有的胶原蛋白,能增强人体制造血细胞的能力所以对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化;同样,骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长猪棒骨,猪棒骨怎么炖好吃
步骤1
食材：筒子骨400克、山药200克、姜2克、小葱1根、大葱10克。调味料：盐2克、料酒2克、胡椒粉1克、花椒粒1克。
步骤2
筒子骨洗放入冷水锅中，加入料酒，煮8分钟，捞出。
步骤3
山药去皮，切段。
步骤4
姜切片。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
大葱切段。
