泡芙的做法-泡芙怎么做
介绍:泡芙是一种源自意大利的甜食泡芙吃起来外热内冷,外酥内滑,口感极佳泡芙的做法,泡芙怎么做
步骤1
食材：低筋面粉300克，黄油50克，鸡蛋3个，牛奶1碗。
步骤2
碗中放入黄油，加入面粉，面粉分2次过筛，搅拌至无粉，倒入保鲜膜上，裹成圆柱，放入冰箱冷藏备用。
步骤3
面粉过筛。
步骤4
锅中放入牛奶、黄油，小火加热，煮1分钟。
步骤5
过筛面粉倒入煮好的牛奶中，搅拌至无颗粒。
步骤6
加入鸡蛋搅拌均匀。
步骤7
将面糊装进裱花带。
步骤8
冷藏好的酥皮切成薄片。
步骤9
面糊挤在烤盘中，酥皮放在面糊上。
