猪舌头蒸豆腐的-猪舌头蒸豆腐的做法
介绍:猪舌蒸豆腐是中国的一种古老传统食品,在一些古籍中,如明代李时珍的《本草纲目》,叶子奇的《草目子》,罗颀的《物原》等箸作中,都有蒸豆腐之法始于汉淮南王刘安的记载猪舌头蒸豆腐的,猪舌头蒸豆腐的做法
步骤1
准备食材：猪舌头200克、豆腐100克、小葱1根、姜1块、生抽1茶匙、白糖5克、白胡椒粉5克、油适量、盐1茶匙。
步骤2
猪舌头洗净切片备用。
步骤3
姜切丝。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
豆腐切大小片备用。
步骤6
锅中烧热水放入姜丝、少许油、猪舌头焯水2分钟捞出备用。
步骤7
再将焯好水的猪摆好后撒上白糖、白胡椒粉、盐放入蒸锅上气蒸10分钟。舌摆入盘内，旁边再摆上豆腐片。
