步骤1
准备食材：白萝卜100克，鸡蛋2个，小葱1根，猪油5克，盐2克，鸡精1克。
步骤2
白萝卜切丝。
步骤3
鸡蛋磕入碗中打散。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
锅中加入5克猪油，融化后倒入鸡蛋液，一面煎至固定后划散，加入萝卜丝，炒至变软，调入2克盐，翻炒至萝卜微微出水。
步骤6
加入500毫升清水，加盖大火煮5分钟。
步骤7
调入1克鸡精、葱花。
步骤8
盛入碗中即可。
