步骤1
主料：毛豆米100克，豆腐200克。辅料：小葱2根、食用油适量、鱼露1克、水淀粉10毫升、生抽1克。
步骤2
豆腐切成小丁。
步骤3
小葱切成葱花。
步骤4
锅中热油，油温5成热爆香葱花。
步骤5
下入毛豆米翻炒2分钟。
步骤6
倒入豆腐炒匀，加100毫升清水、1克生抽炒匀。
步骤7
焖煮10分钟，加入鱼露炒匀。
步骤8
最后淋上水淀粉收汁，就可以出锅了。
