水产品加工包括以鱼、虾、蟹、贝、藻等的可食用部分制成冷冻品、腌制品、干制品、罐头制品与熟食品等的食品加工业,以及以食用价值较低或不能食用的水
《水产品加工》是2008年12月1日由浙江科学技术出版社出版的图书,作者是中国水产舟山海洋渔业公司职业技术学校。本书主要讲述了水产品加工的原料、方法
水产品生产汛期集中,季节性强,又易腐败变质,所以水产品的加工利用,首先必须在其腐败变质进行有效的保鲜,在短时间内迅速加工处理大批渔获(如加冰冷
从各种冻鱼、冻虾、鱼类罐头到鱼油、鱼鳞胶、面膜等,水产品已经成为人们健康生活不可分割的重要组成部分,加工的种类也越来越丰富,产品形式更是多种多样。水产品,
日前,市政协副主席柯泓带队对市政协重点提案《关于在中山(潮州)产业转移工业园设立海洋水产品加工区和研发基地的建议》开展督办活动。 柯泓一行先后察
2013-2015年水产品加工行业规上企业销售收入在5000亿元左右,2016年销售收入增长较快达到5551.25亿元,2017年水产品加工行业规上企业销售收入有所下滑,为
水产品加工 名词解释 1. 3C 原则:3C 代表“冷却(Chilling)、清洁(Clean)、小心(Care)”(1 分)。其中冷却 (Chilling)是使水产品尽快的车门所要求的低 温状态
