蒜烧牛肉粒怎么做-蒜烧牛肉粒的做法是什么
介绍:蒜烧牛肉粒是一道由牛肉,大蒜,青椒,红椒,盐,蚝油,生抽,淀粉,料酒等原料制成的菜品但在烹饪过程中要注意火候,牛肉不要煎制时间过长蒜烧牛肉粒怎么做,蒜烧牛肉粒的做法是什么
步骤1
食材：牛里脊肉300克、青尖椒1根、小米椒2个、大蒜10瓣、淀粉2克、西蓝花10克、食用油8克、蚝油2克、生抽2克、白酒1克、盐1克。
步骤2
西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。
步骤3
牛里脊肉切粒，加入淀粉、1克蚝油、白酒，拌匀腌制10分钟。
步骤4
尖椒去籽，切小块。
步骤5
小米椒圈切斜片。
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