红烧豆腐-红烧豆腐的做法
介绍:豆腐不仅可以补充人体所需的蛋白质,还能提供多种维生素和矿物质,尤以钙,磷为多豆腐在人体内的消化率极高因此大豆制品被营养专家称为人类所需要的重要来源之一红烧豆腐,红烧豆腐的做法
步骤1
准备食材：豆腐200克 青椒20克 红椒20克、油适量、食盐1茶匙、生抽1茶匙、姜1块、老抽1茶匙、蒜3瓣、白糖1茶匙、黄豆酱1茶匙、蚝油1茶匙。
步骤2
豆腐切成大片。
步骤3
姜切丝。
步骤4
蒜切片。
步骤5
青椒切圈。
步骤6
红椒切圈。
步骤7
首先锅内倒油，油热放入豆腐小火煎至两面微黄，盛出备用。
步骤8
然后另起锅倒油，油温6成热，放入姜丝、蒜片、黄豆酱炒出香味。
步骤9
接着倒入煎好的豆腐，淋入生抽、老抽、食盐、白糖、蚝油再倒入适量清水焖煮8分钟。
