冬瓜羊排汤的做法-冬瓜羊排汤怎么做好吃_E愢特浏览

冬瓜羊排汤的做法-冬瓜羊排汤怎么做好吃

时间:2024-02-21 WAP浏览
介绍:羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,其肉质细嫩,脂肪及胆固醉的含量都比猪肉和牛肉低,因此历来被人们当作冬季进补的佳品冬瓜羊排汤的做法,冬瓜羊排汤怎么做好吃

步骤1

准备食材:羊排200克、冬瓜100克、红枣5克、枸杞5克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、香油1茶匙、胡椒粉1茶匙、小葱1

冬瓜羊排汤的做法 冬瓜羊排汤怎么做好吃

步骤2

羊排洗净。

冬瓜羊排汤的做法 冬瓜羊排汤怎么做好吃

步骤3

冬瓜去皮切片。

冬瓜羊排汤的做法 冬瓜羊排汤怎么做好吃

步骤4

红枣去核切片。

冬瓜羊排汤的做法 冬瓜羊排汤怎么做好吃

步骤5

枸杞浸泡5分钟。

冬瓜羊排汤的做法 冬瓜羊排汤怎么做好吃

步骤6

姜切片。

冬瓜羊排汤的做法 冬瓜羊排汤怎么做好吃

步骤7

小葱切葱花。

冬瓜羊排汤的做法 冬瓜羊排汤怎么做好吃

步骤8

首先起锅烧热水,水开放入羊排、料酒、生姜,焯水3分钟,捞出备用。

冬瓜羊排汤的做法 冬瓜羊排汤怎么做好吃

步骤9

然后起锅倒油,油温6成热,放入姜,炒出香味。

冬瓜羊排汤的做法 冬瓜羊排汤怎么做好吃

步骤10

加入羊排翻炒2分钟,再将炒好食材倒入砂锅,倒入适量清水,大火煮沸转小火炖30分钟。

冬瓜羊排汤的做法 冬瓜羊排汤怎么做好吃

步骤11

接着放入冬瓜片、红枣、枸杞炖3分钟。

冬瓜羊排汤的做法 冬瓜羊排汤怎么做好吃