鸭血粉丝汤的做法-鸭血粉丝汤怎么做好吃
介绍:鸭血粉丝汤是南京的传统名吃,属金陵菜,金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,也是久负盛名以鸭为特色的美食之一鸭血粉丝汤由鸭血,鸭肠,鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地鸭血粉丝汤的做法,鸭血粉丝汤怎么做好吃
步骤1
准备材料：鸭血50克、粉丝50克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、白胡椒粉5克、油豆腐10克。
步骤2
粉丝浸泡10分钟。
步骤3
鸭血切片。
步骤4
姜切片。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
油豆腐切块。
步骤7
首先起锅倒水，冷水放入粉丝、姜，大火煮沸。
步骤8
然后倒入鸭血继续煮3分钟。
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