烤猪蹄的做法-烤猪蹄怎么做好吃
介绍:烤猪蹄,是一种新的特色烧烤菜肴色,香,味具佳,一经推出就受到了广大食客的追捧猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一,在民间人们把猪蹄称为“美容食品”,可以与熊掌比拟烤猪蹄的做法,烤猪蹄怎么做好吃
步骤1
准备食材:猪蹄200克、生抽1汤匙、花椒5克、八角5克、干辣椒5克、姜1片、辣椒粉5克、孜然粉5克、白芝麻5克、白糖10克、盐1茶匙。
步骤2
猪蹄洗净备用。
步骤3
猪蹄热水下锅，加入姜片焯水5分钟，捞出来沥干净水分备用。
步骤4
起锅倒少许水，放入白糖，中火融化放入猪蹄翻炒均匀
步骤5
再放入八角、干辣椒、花椒、少许盐，生抽和适量清水焖煮10分钟稍入点味。
