羊肉馅饺子的做法-羊肉馅饺子怎么做好吃
介绍:这个季节的羊肉膘肥肉嫩,取些羊肉手工剁制肉馅包成水饺,入口则是各种不规则的肉粒,加之剁制过程中加入花椒粉,不光祛膻提鲜,口感更是充满了质感和弹性,劲道十足羊肉馅饺子的做法,羊肉馅饺子怎么做好吃
步骤1
准备食材：饺子皮80克、羊肉200克、洋葱50克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、花椒粉5克、料酒1茶匙、香油1茶匙、酱油1茶匙。
步骤2
羊肉洗净剁成泥。
步骤3
洋葱切粒。
步骤4
姜切末。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
首先碗中放入羊肉泥、料酒、洋葱粒、姜末、葱花、搅拌均匀。
步骤7
然后放入盐、花椒粉、香油、酱油，顺时钟搅拌均匀备用。
步骤8
接着将饺子皮放入手中，用勺子取适量肉馅放入饺子皮上。
步骤9
对半折叠，捏出花边。
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