爆炒蛏子的做法-爆炒蛏子怎么做好吃
介绍:资深吃货一枚,偏爱口味重一点的食物,第一次吃蛏子的时候是在路边的大排档,吃完就上瘾了,后来各种方法自己尝试做,这个方子爆炒蛏子最好吃啦！爆炒蛏子的做法,爆炒蛏子怎么做好吃
步骤1
准备食材：蛏子200克、油适量、盐1茶匙、红辣椒10克、黄酒1茶匙、胡椒粉5克、蚝油1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根。
步骤2
红辣椒切条。
步骤3
姜切片。
步骤4
蒜切片。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
首先起锅倒水，水开倒入黄酒、蛏子焯水3分钟捞出。
步骤7
然后起锅倒油，油热倒入姜、蒜，红辣椒煸炒出香味。
