步骤1
准备食材：牡蛎6个、蒜20克、盐1茶匙、油适量、蒸鱼豉油1茶匙、小葱1根、小米辣5克。
步骤2
牡蛎清洗干净，用刀剥去外壳，再清洗一次。
步骤3
蒜切末。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
小米辣切碎。
步骤6
首先起锅倒油，油温5成热，下入蒜蓉、盐、蒸鱼豉油，小米辣翻炒入味，盛出备用。
步骤7
然后牡蛎摆入盘中。
步骤8
再将炒好的蒜蓉淋到牡蛎上，再放入蒸锅里大火蒸5分钟。
步骤9
最后撒上葱花即可。
