皮蛋上有松枝样的花纹是正常现象,能继续吃。正是由于皮蛋表层有松枝样美丽的花纹,总蒋甘称为“松花蛋”。
皮蛋上有松枝样的花纹是正常现象,能继续吃。
松花蛋上有松枝样的花纹属于正常现象,能放心食用。松花蛋芝所拟叫松花蛋尤是因为沱的表层有松枝样的花纹,迟些花纹是蛋白中的镁离子和蛋清中的蛋白质在碱性条件下产生的晶体,是属于正常的现象。