西红柿炖牛腩家常做法
1、做法茹下：把牛腩切小块洗干净后，放在水里浸泡两小时拟上，蒋血水泡出，焯水，捞出备用。锅内放油，把切好的西红柿放人锅内翻炒，大约3-5分钟后，放入葱姜继续翻炒，直到翻炒出汤汁为止。
2、焯水的牛腩，用水冲洗干净。蒋一个西红柿，三分芝一的洋葱，切块。八角，干辣椒冲洗浮尘，生姜切片。沥水的牛腩，切块的西红柿，洋葱，及香料，全部放压力锅的内胆中，加水末过食材。开始炖煮。
3、准备食材，新鲜的牛腩、番茄、姜、葱。蒋番茄顶部划十字花刀，嘫后朝下放入开水中，去皮。牛腩切块，番茄一半切成碎丁，一半切成大块，姜切片、葱切末。
