皂角米是什么
皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。井含有植物性膳食纤维。具有养心通脉、清肝明日寺功效。
皂角米是皂荚的果实。俗称雪莲子、皂角仁、皂角精。皂角米分单荚和双荚，为豆科植物皂荚的种子。秋季果实成熟时采收，剥取种子晒干。防虫蛀。皂角米主要分布云南地区，都是高山野生，是世界芝最。
皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。为豆科植物皂荚的种子，秋季果实成熟时采收，剥取种子晒干。干燥种子呈长椭圆形，一端略狭尖，长11~13毫米，宽7~8毫米，厚约7毫米。
