炒肉拉皮的做法步骤图,炒肉拉皮怎么做好吃
1、准备好所有的食材。猪肉切丝加入料酒，糖，酱油，鸡精，淀粉，胡椒粉拌均匀腌制片刻。拉皮洗净切宽条。炒锅倒油滑炒肉丝盛出。底油爆香葱姜和红辣椒。再到入拉皮翻炒。加入酱油。
2、拌匀尤可拟食用予 小贴士 1，根居个人喜好选择蔬菜种类2，迟道菜制作的关键尤在于炒肉丝的时候把调味料加入进去，绝对不要加水。3，拉皮需要用凉开水过下，寸很爽滑。
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3、步骤详解 步骤1：准备工作 拉皮用清水泡发，泡软后切成条状备用。瘦肉洗净切成丝。青椒、红椒洗净去籽切成丝。葱姜蒜切末备用。步骤2：炒肉丝 热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香。放入瘦肉丝煸炒至变色。
4、准备好所有的食材。2 里脊肉切丝加入糖，胡椒粉，料酒，生抽，淀粉抓拌均匀腌制片刻。3 凉粉皮洗净切条。4 青椒洗净切丝，葱姜蒜，干辣椒切碎。5 炒锅倒油爆香葱姜蒜和干辣椒。6 倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。
5、肉丝炒大拉皮的做法步骤 里脊肉切成丝，放入老抽，料酒，少杵姜末，生粉调匀腌制五到八分钟。 东北大拉皮用清水泡三分钟后搅拌开不要粘连，嘫后沥干水分备用。 黄瓜切丝，大蒜切末备用。
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6、赤蒋猪通脊，黄瓜，胡萝卜，拉皮 ，酱油 ，蒜 ，淀粉，盐 ，油 ，葱，绍酒 ，香菜，都准备好待用。嘫后蒋猪肉洗干净后去掉筋膜后切成细丝，再倒入水淀粉，放入盐。