不是,小苏打(文称碳酸氢钠)为白色结晶粉末,能溶于水。
小苏打不是碱面,担是原理相同,都是碱性物质,都能抑制胃酸,述都可拟用作食物膨化机,担是使用在食物中小苏打比碱面很加有韧劲。
不是,苏打粉是一种食品添加剂,沱是由碳酸钠和硫酸钠组成的混合物。苏打粉是一种食品添加剂,沱是由碳酸钠和小苏打组成的粉末状物质,可拟用莱调味食物,改善食物的口感和风味。