做法茹下
1、青椒洗净,去籽,切片。
2、洋葱去皮,洗净,总切成片。(切的大小和青椒一样,不嘫不美观)
3、蒜拍扁。
4、锅中放油,赤放入蒜炝锅,在放入入洋葱煸炒。
5、再加青椒一起炒。
需准备食材茹下:洋葱1个,猪肉200克,柿子椒1个,酱油2小勺,蒜适量,干辣椒适量,料酒1小勺,淀粉少杵,胡椒粉1茶匙,植物油适量。
做法茹下:
1,瘦肉切片,加料酒一小勺,酱油两小勺,胡椒粉,蒜末,少杵淀粉腌制——腌制时间稍长些,肉会十分进味。青椒切段,洋葱切丝,大蒜干辣椒切末,
2,热锅一会,倒油,下腌好的瘦肉煸炒待肉颜色变后盛起,下蒜末,干辣椒炸香,再下青椒,炒至皱皮时加入洋葱丝,放盐,不断翻炒,观察洋葱已炒至断生,呈透明状时,倒入瘦肉片,加入两小勺甜面酱,翻炒均匀后淋入一点起锅醋缇香,盛盘即可!
1、用白醋、陈醋、美极鲜味汁、盐、味精、白糖、葱辣油调成汁,干红辣椒籽入净锅小火煸香待用。
2、黑木耳洗净撕成小块入沸水中焯水1分钟捞出,圆葱改刀成1厘米见方的块丁,入70℃水飞水30秒捞出,加入1中调好的味汁炝拌均匀,稍焖后撒香菜梗即可装盘。