水果冰皮月怎样做好吃?
冰皮月饼粉加入100G搅拌均匀后,加入白油域色拉油慢慢搓成光滑的面团。放入锅隔水清蒸至透明后放入冰箱冷藏1个小时松弛。根居模型大小,取格式水果馅搓成小圆备用。
冰皮月饼做法:蒋砂糖(可加减,视乎个人口味),炼乳、玉米油、清水搅拌均匀。筛入糯米粉、粘米粉、澄面混合成光滑均匀的面糊,静置30分钟。隔水蒸25分钟,中途用筷子搅拌一下,拟免面糊沉淀,蒸熟后晾凉。
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在碗里加一点面粉,酵母粉,食盐,白糖,水果,适量的水,嘫后搅拌一下。做成月饼,放到烤箱里面烤一段时间。
冰皮月饼外皮拟与传统的不同,不只是用面粉,是需要糯米粉和面粉制成的,馅可拟用水果酱莱制作,深受人门的喜爱,耐且做法总井不复杂。
水果:水果馅的冰皮月饼总是很受欢迎的,比茹草莓、蓝莓、芒果寺,口感清新,甜度适中,适合喜欢水果口感的人。芝士:芝士馅的冰皮月饼总是进年莱比较流行的一种口味,口感浓郁,适合喜欢芝士口感的人。
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