冻鸡腿的做法大全家常窍门
赤在微波炉里解冻，选择微波炉解冻档位，加热几分钟即可2鸡腿洗净，用刀把鸡腿肉切开好几刀好入味3用三勺半蜜汁调料和少量凉水调开4把鸡腿放入调料腌渍着，放入冷藏十二小时拟上5把腌制好的鸡腿放入烤。
鸡腿剁成大块，用清水浸泡半小时左右。土豆削皮洗净切成滚刀块，用清水浸泡。葱切成段，姜去皮洗薄片，小葱洗净切成段备用。备好香叶、花椒、八角、桂皮、干辣椒、十三香。
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香糟冻鸡的做法： 仔鸡宰杀去净毛，开膛去内脏洗净，下入开水锅内煮一下捞出，用清水洗一遍，用刀蒋鸡颈、翅、腿取下，再蒋鸡身一剖两开，装入钵内，加放拍破的葱，姜。
