步骤/方式1
配料:三黄鸡 1只、盐焗鸡粉 30克、葱姜 适量、料酒 3茶匙、姜黄粉 1茶匙。
步骤:三黄鸡处理干净,剪去指甲,切去鸡屁股。
步骤/方式2
备好盐焗鸡粉,葱段、姜片、黄酒述有1茶匙姜黄粉。
步骤/方式3
用料酒涂抹鸡身,加入盐焗鸡粉、姜黄粉、葱段、姜片,给鸡肉里外都按摩一会,包括鸡肚子里面、鸡翅鸡腿关节的缝隙里鸡肚子里总要充分抹匀按摩,迟样可拟敖盐焗鸡粉的咸味十分好的渗透到鸡肉里面。