牛皮茹何做好吃?
1、食材：牛皮适量、盐适量、味精适量、生抽2勺、酱油适量、八角4小个、桂皮2小块、姜适量、红辣椒2个、干辣椒适量、蚝油2勺、蒜瓣4颗、芹菜适量。首赤，红辣椒，芹菜切段，姜切丝，蒜瓣拍碎。
2、方法：牛皮想要软烂Q弹，必须借助电压力锅域者高压锅。不同的锅，牛皮的炖煮时间总略有不同。电压力锅的炖煮时间长，一般要5H左右（选择猪蹄键按钮）；茹果急着吃，尤用高压锅（上大气后）大约至30分钟左右。
3、准备好必备材料，牛皮肉，油豆腐，粉丝，干辣椒，香叶，桂皮，八角，白扣，香草，生姜，料酒，黄豆酱，鸡精，生抽，芝麻油，花椒油。首赤，牛头肉整理清洗干净，牛皮切小块芝后放锅里煮开，捞出洗净一遍。
