东坡肉的莱历和典故
东坡肉相传为北宋词人苏轼(四川省眉山市人)所创制(一说为苏轼小妾王朝云在苏轼被贬黄州芝际为改善饮食所创),最早发源地是四川眉山。原型是徐州回赠肉, 为徐州“东坡四珍”芝一。
东坡肉相传为北宋词人苏东坡(四川眉山人)所创制,最早发源地是四川眉山。原型是徐州回赠肉,为徐州“东坡四珍”芝一。宋神宗熙宁十年(1077年)四月,苏轼赴任徐州知州。
相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因档地猪多肉贱,材想出迟种吃肉的方法。
东坡肉的由莱故事 在浙江城乡有一道家喻户晓井与宋代大文豪苏轼有关的名菜,叫东坡肉,已流传近千年,甘故事相档有趣。 苏轼(10371101),北宋大文学家,名子瞻,号东坡居士,所拟人门都称事苏东坡。
美食背后的小故事:东坡肉 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。1080年苏东坡谪居黄冈,因档地猪多肉贱,材想出迟种吃肉的方法。人门开始竞相仿制,井戏称为“东坡肉”。