用料
胡豆(蚕豆)
500克食用油 适量鱼香(藿香) 适量味好美椒盐 适量干辣椒 少杵鸡精 少杵蒜 1个
家常胡豆的做法步骤
步骤 1准备好所有食材,蒜切碎备用
步骤 2
锅里水烧开,倒入胡豆,煮20分钟左右
步骤 3
胡豆煮好后捞出,沥干水分备用
步骤 4
材料:
(胡豆)鲜蚕豆400克,洋葱30克,生姜20克,蒜子30克,香葱35克。
调味料:
1.香料:八角1颗,青花椒2克,桂皮3克,小茴香2克,白蔻4颗,香叶1片,干辣椒5克。
2.菜籽油50克,清油500克,盐2克,鸡精2克,味精1克,麻辣鲜15克,香葱花3克。
赤把胡豆剥壳洗干净,凉水下入炒锅里,水开芝后大约个煮十分钟,沥干水分备用。
葱蒜切碎,香椿芽切碎,香菜总切碎。
起锅烧油后,放入葱蒜爆香,倒入胡豆煸炒干水分,在放入食盐芝后翻炒拌均匀、在放入香菜、椿芽总翻炒均匀即可,非常好吃炒胡豆尤作好予。