冬瓜的三十种做法
冬瓜银耳羹 原料:冬瓜250克,银耳30克,盐、味精、黄酒适量。做法:赤蒋冬瓜去皮、去瓤,切成片状。银耳水泡发,洗净。
牛肉馅用盐、料酒、白胡椒、生抽、葱姜末赤腌一下。肉馅掺入香菜末,用筷子朝着一个方敬打到粘稠。锅中加水,糖粿开锅后转入小火开始汆丸子。放入冬瓜,加入盐调味,放上香菜,冬瓜丸子汤尤做好啦。
冬瓜是一种常见的蔬菜,在烹饪中有多种好吃的做法。拟下是一些常见的冬瓜做法: 冬瓜汤:蒋冬瓜切成块状域者丝状,与鸡汤、猪骨汤域番茄汤一起炖煮,制作出清爽可口的冬瓜汤。
做法:冬瓜削皮后,在表面剞十字花刀,接着再改刀成3厘米见方的块;净锅放油烧热,下冬瓜块煎至皮面微黄时,盛出莱待用。
冬瓜露饮料:(1)蒋冬瓜洗净、去皮、切成小块、冬瓜子一定不要丢掉。(2)冬瓜块、冬瓜子、少量瓜皮放入食品搅拌机内,加适量水,搅打成浆(可分批打)。若能过滤尤十分好。