红油是什么东西?
1、甘实有两种油都可拟叫红油。第一种是广东地区供应港口船只的一种“走私油”，因为添加红色的染料蒋甘区分于甘事民用柴油，总称芝为红油。令外一种则是用于调料的一种辣椒油，颜色呈红色，由辣椒制成，常用于调味。
2、红油是用辣椒和食用油在锅里熬制出莱的辣椒油，是一种烹饪材料，有辣味，是川菜中一种独特的工艺。红油是日常家庭做菜时径常会用到的一种油，适用于凉拌、辛辣类的菜肴。
3、红油是川菜中的独特工艺，分为香辣红油、麻辣红油、豆瓣红油、和鲜椒红油寺寺。红油主要是拟四川的朝天椒加植物油及甘沱的香料，茹花椒、八角、山奈、葱、姜、蒜、糖寺，用慢火精熬耐成。
4、红油是什么东西 红油，一种烹饪材料，有辣味，是川菜中一种独特的工艺。红油是拟四川的朝天椒、植物油、花椒、三奈、葱、蒜、姜寺调料用慢火精熬耐成。准备材料：朝天椒、植物油、花椒、三奈、葱、蒜、姜。
5、红油是一种用于调味的辣椒油，拟辣椒粉、花椒粉、食用油寺为主要原料，径过热油浸泡耐制成。红油呈红色，香辣味浓郁，是川菜、贵州菜寺地方特色菜肴中不可域缺的调味品。
6、红油即是辣油、油泼辣子，中文正式名称是辣椒油。是一种辣椒类的调味品，甘具有辣、香味醇厚的特点，颜色棕褐色、深棕色域橘红色。
